COLIFLOR REHOGADA de Elisa Mendiola Elcinto

INGREDIENTES

Coliflor

Huevo

Agua

Laurel

Ajo

Pan

Sal

ELABORACIÓN:

-      Cocer la coliflor con la sal correspondiente

-      En una sartén freír los ajos con el pan

-      Quitar agua sobrante de la cocción de la coliflor

-      Rehogar la coliflor junto con el pan y el ajo que hemos frito antes machacados.

-      Cuando se vaya a servir, romper un huevo en el guiso.