INGREDIENTES
Conejo
Cebolla
Ajo
Vino blanco
Sal
Aceite
Perejil
ELABORACIÓN
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Se
saca el hígado del conejo y se fríe
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A
continuación se aparta el hígado de la sartén
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Luego
se fríen los ajos
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Se
apartan también.
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Se
sofríen la cebolla y el conejo y se añade la sal
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Se
machacan el hígado, los ajos y el perejil.
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Echar
en una cazuela todo con vino blanco y
dejar que se haga el guiso.
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